Comments
- No comments found
আমের আমচুর আঁচার (ভিডিও)
/ 0
- Published Date
- Written by Super Admin
- Hits: 6071
এটা অনেকটা আমচুরের মত। আমচুর যে যে কাজে ব্যবহার করা যায় এই আচারও
এটা অনেকটা আমচুরের মত। আমচুর যে যে কাজে ব্যবহার করা যায় এই আচারও
সেই সেই কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে…
কাঁচা আম ফালি ফালি করে কেটে ভাল করে রোদে শুকিয়ে নিতে হবে।
একটা থালায় শুকিয়ে যাওয়া আম গুলো নিয়ে তাতে মশলা মাখাতে হবে। মশলা গুলো হল – সরিষা বাটা, গুড়া মরিচ, শুকনা মরিচ (কয়েকটা), সামান্য হলুদ, লবণ (পরিমাণ মত) এবং খাঁটি সরিষার তেল (বেশী নয়, মাখা মাখা)।
আবারো ভাল করে রোদে শুকিয়ে নিতে হবে।
রোদে শুকিয়ে বেশ চমৎকার দেখাবে।
ব্যস, কন্টেইনারে ভরে ফ্রিজে রেখে দিন। কাজের সময় বের করে কাজে লাগান। মন চাইলে খালিও খেতে পারেন।
বোনাস:
Leave your comments