উপকরণ : কাঁচা আম সিদ্ধ করে বাটা ১/২ কেজি, চিনি ১/২ কেজি, সিরকা ১ কাপ, তেজপাতা ১টা।

প্রস্তুত প্রণালি : তেজপাতা ছাড়া সব উপকরণ এক সঙ্গে সিদ্ধ করে চেলে নিতে হবে। থকথকা পিউরি তৈরি হলে তেজপাতা দিয়ে আবার জাল দিতে হবে যতক্ষণ পর্যন্ত না জেলির মতো তৈরি হবে। লক্ষ্য রাখতে হবে যাতে নিচে লেগে না যায়। সব শেষে ঠাণ্ডা করে বয়ামে ভরে নিতে হবে। ফ্রিজে রেখে অনেক দিন খাওয়া যায় মজাদার কাঁচা আমের জেলি।

• আমের লাচ্ছি (ভিডিও)
• আমের শাহী মোরব্বা (ভিডিও)
• আম চাটনি (ভিডিও)
• আমের কুলফি (ভিডিও)
• কাঁচকি মাছের আমের চচ্চড়ি
• কাঁচা আমের চাটনি
• মলা মাছের আম ঝোল
• আমের বরফি (ভিডিও)
• আম শজনে (ভিডিও)
• কচি আমের আমিষ অম্বল