আমি কাজ করছি চাঁপাইনবাবগঞ্জের আম ও নকশী কাঁথা নিয়ে।

মধূ মাস জ্যেষ্ঠে আম পাকা শুরু হয়েছে বাজারে। জেলা শহর থেকে ৬০ কি.মি দুরের প্রত্যন্ত ভোলাহাট উপজেলার স্থানীয় বাজারে ফরমালিন মুক্ত গাছপাকা আম এখন চড়া দামে বিক্রয় হচ্ছে। মালদহ সীমান্তবর্তী বিশাল আমবাগান ঘেরা এই উপজেলায় বেশ কিছু জায়গা ঘুরে বাজারগুলোতে শুধু গাছপাকা আম পেড়ে বিক্রয় করতে দেখা গেছে সপ্তাহের শুরুতে । প্রচন্ড গরমে আম পাকা শুরু হয়েছে বলে আম বিক্রেতারা জানায়। তবে খুব বেশী আম এখনও পাকা শুরু না হলেও প্রচন্ড গরম পড়ায় দ্রুত প্রচুর পাকা আম স্থানীয় বাজারসহ দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে সরবরাহ শুরু হবে বলে জানান বাগানের মালিক,ব্যবসায়ী ও চাষীরা। বাজারে গোপালভোগ, খিরসাপাত,হিম সাগর, গোপালভোগসহ বিভিন্ন জাতের বিখ্যাত পাকা গুটি আম প্রথমে আসছে । আম বিক্রেতা শফিকুল ইসলাম জানান, তিনি গাছপাকা খিরসাপাত(হিমসাগর)আম গাছ থেকে বেছে বেছে পেড়ে বাজারের নিয়ে এসে ৭০ টাকা কেজি দরে বিক্রয় করছেন। অপর একজন আম বিক্রেতা গরিবুল বিভিন্ন জাতের গাছপাকা গুঠি আম বিক্রয় করছেন ৫০টাকা কেজি দরে। তারা বলছেন, যে গরম পড়েছে তাতে করে সপ্তাখানেকের মধ্যে বাজারে পাকা আমের সরবরাহ বেড়ে যাবে এবং দামও কিছুটা কমে যাবে। আবার কেউ কেউ মনে করছেন প্রচন্ড গরম অব্যহত থাকলে আম দ্রুত পেকে যাওয়ায় স্থানীয় বাজারগুলোতে আমের দাম হ্রাস পেতে পারে। তবে বড় আম ব্যবসায়ীরা তেমন বড় প্রাকৃতিক দূর্যোগের কবলে না পড়লে যে পরিমাণ আম গাছে আছে তাতে করে লাভের মূখ দেখবেন বলে আশা করেছেন। অপর দিকে ভোলাহাটের আম ফাউন্ডেশন বাগানের আম পাড়া শুরু হওয়ার মুহূর্তে আড়ৎ গড়ে উঠায় আম ব্যবসায়ীদের ভীড় লক্ষ্য করা গেছে। এ ফাউন্ডেশন বাজার থেকে হাজারও আম বোঝাই ট্রাক ছুটে যাবে দেশের বিভিন্ন স্থানে। এদিকে আমের বড় আড়ৎগুলি গড়ে উঠতে শুরু করেছে দেশের বৃহত্তম আমবাজার শিবগঞ্জ উপজেলার কানসাট,শিবগঞ্জ, গোমস্তাপুরের রহনপুর,মহিপুর,জেলা সদরের সদরঘাটে। দুই এক ডালি করে গাছপাকা আম আসতে শুরু করেছে এই বাজারগুলিতে। দেশে সবচাইতে বিখ্যাত ও সুস্বাদু নানা জাতের চাঁপাইনবাবগঞ্জের আম মে-অক্টোবর পর্যন্ত বাজারে পাওয়া যায়। যা বিভিন্ন এলাকার আম ব্যবসায়ীরা ইতিমধ্যে ভিড় করতে শুরু করেছেন জেলায়। ব্যাপক প্রাকৃতিক বিপর্যয়ে আম উৎপাদন ও ব্যবসার ব্যাপারে সংশয়ের পরও কৃষি সম্প্রসারন অধিদ্পরের উপপরিচালক সাইফুল ইসলাম জেলার চরাঞ্চল ও বরেন্দ্রভূমির নতুন গাছ সহ পাঁচ উপজেলার প্রায় ২৩ হাজার হেক্টর জমিতে থাকা প্রায় ১৯ লক্ষ গাছ থেকে আড়াই লক্ষাধিক মে.টন আম উৎপাদনের আশা প্রকাশ করেছেন চলতি বছর। আর ক্যামিকাল মূক্ত আম ভোক্তাদের মাঝে সরবরাহের বিষয়টি প্রশাসন থেকে তৃনমূলের আমচাষীরা পর্যন্ত যথেষ্ট গুরুত্ব দিচ্ছেন। জ্যেষ্ঠের দ্বিতীয় সপ্তাহের শুরু থেকে আম সংক্রান্ত সার্বিক পরিস্থিতি যথেষ্ট আশাব্যঞ্জক বলেই সবাই আশা করছেন। এদিকে ঝড়ে পড়া ও গাছ থেকে বিভিন্ন শিল্পের জন্য (আচার, চকোলেট, সফট ড্রিংকস, জুস) কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহৃত কাঁচা আম মে মাসের প্রথম সপ্তাহ থেকেই পুরোদমে পাঠানো শুরু হয়েছে দেশব্যাপী।

জাকির হোসেন পিংকু, চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলা প্রতিনিধি