আম এমন একটি ফসল যা বংশ পরম্পরায় ভোগ করা যায়। আমগাছ কিম্বা আম বাগানের যে বিশেষ পরিচর্যায় প্রয়োজন, এবিষয়টি দেশের অধিকাংশ বাগান মালিকেরা বুঝতেন না। কিম্বা বুঝেও গুরুত্ব দিতেন না।

অথচ ফলটি দেশের আপামর জনসাধারণের কাছে এত প্রিয়। বছরের নির্দিষ্ট কিছু সয় গাছের পরিচর্যা করতে পারলে আরও অধিক ফলন অনায়াসেই পাওয়া সম্ভব। ইদানীং চাঁপাইনবাবগঞ্জ, রাজশাহী, নাটোর, নওগাঁ, চুয়াডাঙ্গা,মেহেরপুর, সাতক্ষীরা, ঠাকুরগাঁও ও রংপুর অঞ্চলের বাগানগুলোতে আগের মতো অবস্থা নেই। এসকল এলাকায় আম চাষের পূর্ব অভিজ্ঞতা এবং ঐতিহ্য থাকায় আম চাষীরা অধিক ফলন এবং বালাই নিবারণের জন্য আরও বেশি বেশি করে বিজ্ঞানভিত্তিক আম চাষে ঝুঁকেছেন। এ সকল এলাকার বাগানমালিকগণ বাগান পরিচর্যার হাল নাগাদ কৌশল ও রপ্ত করেছেন। আমগাছের পরিচর্যাকে মোটামুটিবাবে দুই ভাগে ভাগ করা যায়, যেমন (১) রোপণ পরবর্তী পরিচর্যা এবং (২) ফলন্ত গাছের পরিচর্যা।

চারাগাছ রোপণের পর থেকেই একটি শিশুর মতোই এ যত্নের প্রয়োজন। রোপণকারী তিনি মালিই হউন বা বাগানের মালিক হউন, চারাগাছটির সুস্থ সবল হয়ে বেড়ে উঠার জন্য একোবরে ঘনিষ্ঠ সান্নিধ্যে থেকে এর যত্ন ও পরিচর্যা করতে হবে। সঠিক সময়ে সেচ ও সার প্রদান পোকার আক্রমণ থেকে চারাগাছকে বাঁচানোসহ আগাছা দমন এসকল বিষয়ই হচ্ছে বিজ্ঞানভিত্তিক পরিচর্যা।

• আম সংগহোত্তর পরিবহণ
• ট্রিটমেন্টের পুরানো পদ্ধতি
• ডাল ছাঁটাই
• টপওয়ার্কিং
• অঙ্গ ছাঁটাই
• আম গাছের শ্রেণীবিভাগ
• আম সংগ্রহ
• আম পাড়ার সময় লক্ষনীয়
• চারা রোপণের সময়
• গাছ থেকে আম সংগ্রহ