x 
Empty Product

নাক ফজলী

User Rating:  / 0
PoorBest 

মুর্শিদাবাদের নবাবদের পৃষ্ঠপোষকতায় এই আমটি উদ্ভাবিত হয়েছে। অত্যন্ত উন্নতমানের আমটি এখন অবধি বাংলাদেশে শুধু নওগা জেলার বদলগাছি ও ধামইর হাট এলাকায় জন্মে থাকে।

মুর্শিদাবাদের নবাবদের পৃষ্ঠপোষকতায় এই আমটি উদ্ভাবিত হয়েছে। অত্যন্ত উন্নতমানের আমটি এখন অবধি বাংলাদেশে শুধু নওগা জেলার বদলগাছি ও ধামইর হাট এলাকায় জন্মে থাকে।

বদল গাছি থানাধীন শ্রীরামপুর,দেউকুড়ি, কোলা,ভান্ডারপুর, দ্বীপগঞ্জ, দুধকুরি এসকল গ্রামে প্রচুর পরিমাণে এই আম উৎপাদন হয়। জানা গেছে, নওগার ভান্ডারপুরের প্রখ্যাত জমিদার বিনোদকুমার লাহিড়ী বহুকাল পূর্বে তীর্থস্থান কাশিতে গিয়েছিলেন। কাশী বা বেনারস ভারতের মধ্যে অন্যতম প্রধান আম উৎপাদনের এলাকা। সেখান থেকে জমিদার বিরোদ লাহিড়ী নাক ফজলী আমের চারা নিয়ে এসে ভান্ডারপুরে রোজণ কনের। এরপর এই আমের কলম আশেপাশের গ্রামসমূহে ঠড়িয়ে পড়ে। তবে নওগার দুবলহাটি ও বলিহার রাজবাড়ির বাগানেও এজাতের আম বহু আগে থেকেই ছিল। উৎকৃষ্ট মানের এই আমটি লম্বায় প্রায় ৪ ইঞ্চি। নি¤œাংশ সামান্য বাঁকা। ছুঁচলো নাক বেরিয়ে এসেছে আটি ফজলী আমের মতো লম্বা। এই কারণে নামটি নাক ফজলি। পোক্ত অবস্থায় ত্বকের রং সবুজ। পাকলে ঈষৎ লাল, হলুদ এবং সবুজ এই তিন রংয়ের একটি বিচিত্র সংমিশ্রন। ফলটি মধ্য মৌসুমি জাতের। জুন মাসের প্রথম দিকে পাকা শুরু হয়। অল্প কয়েকদিন মাত্র থাকে। ২০১০ সালে কোর্ট বাজারের একটি মাত্র ফলের দোকানে আমটি বিক্রি হতে দেখা গেছে। এর পূর্বে রাজশাহী শহরে বিক্রির জন্য এই আমটি আসেনি। বাজারে আমটির প্রচুর চাহিদা থাকলেও উৎপাদন অত্যন্ত কম। ফলটির খোসা পাতলা, ত্বক মসৃণ। শাঁস মোলায়েম। রং কমলাভ। রসাল এই আমটির মিষ্টতা প্রায় গোপালভোগের কাছাকাছি। আঁটিতে সামান্য আশ রয়েছে। ফলটির ওজন ২০০ গ্রাম। গাছ থেকে পোক্ত অবস্থায় সংগ্রহের পর অন্তত ১৫ দিন ঘরে রাখা যায়। এই আম প্রায়ই প্রতি বছরেই ফলন দেয়, ফলনের পরিমাণ মাঝারি। গাছের গড়ন মাঝারি। আমটির গুণাগুণের তুলনায় তেমন প্রচার পায়নি। এখন অবধি নওগা জেলার মধ্যেই নাক ফজলির চাষাবাদ চলছে। তবে রাজশাহী মহানগরীতে ২০০৯-২০১০ সালের কয়েকটি বৃক্ষ প্রদর্শলীতে নাক ফজলী আমের চারা বিক্রি হতে দেখা গেছে। আমটির বাণিজ্যিক সফলতা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। কর্তৃপক্ষ যত শীঘ্র এটিকে নির্বাচিত করে পরবর্তী কার্যক্রম শুরু করবেন ততই দেশের জন্য মঙ্গল। বাংলাদেশে উৎপাদিত প্রথম শ্রেনীর দশটি আমের মধ্যে নাক ফজলীকে অনায়াসে গণ্য করা চলে।

 

 

আরও কিছু ছবিঃ

Leave your comments

0
terms and condition.
  • No comments found