x 
Empty Product
  • 1b.jpg
  • 2b.jpg
  • 3b.jpg
  • 4b.jpg
  • 5b.jpg
  • 8b.jpg

.

নিউজ আপডেট : আমের সর্বশেষ খবর

:

আমাদের প্যাকেজিংঃ যেভাবে আম পাঠাই

সরিষা আমের আচার

User Rating:  / 0
PoorBest 

কাঁচা আমের গন্ধে মৌ মৌ করছে চারপাশ, আম দেখলেই যেন জ্বিভে জল চলে আসে। কাঁচা আমতো আছেই আমরা সকলেই ভালোবাসি আমের আচার। এ সময় সব খাবারের সাথে থাকা চাই আচার, নইলে যেন খাবার সম্পূর্ণ হয় না। তাই আজ আমি হাজির হয়েছি মজাদার সরিষা আমের আচার বানানোর রেসিপি নিয়ে। কথা দিচ্ছি এই আচারটি একবার বানালে বারবার বানাবেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে এই মজাদার সরিষা আমের আচার বানাবেন।

সরিষা আমের আচার বানানোর উপকরণ

  • ১ কেজি কাঁচা আম খোসা ছাড়িয়ে
  • ৬ টুকরা করে কেটে নিতে হবে
  • লবণ- পরিমাণমত
  • পাঁচফোড়ন- সামান্য
  • শুকনা মরিচ, ধনিয়া, হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ
  • চিনি- স্বাদমত
  • সিরকা- আধা কাপ
  • তেল- পরিমাণমতো
  • সাদা সরিষা বাটা- ১ পোয়া

সরিষা আমের আচার বানানোর প্রণালী

১. আম কেটে লবণ দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে ১ ঘণ্টা। এরপর লবণ মাখানো আম পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে।

২. এরপর একটি কড়াইতে পরিমাণ মত তেল দিয়ে এর মধ্যে সরিষা বাটা দিয়ে একে একে সব উপকরণ পানি ঝরানো আম দিয়ে মাঝারি আঁচে নাড়তে হবে যতক্ষণ পর্যন্ত না আমের পানি শুকিয়ে তেল ভেসে উঠে। তেল উঠে এলে নামিয়ে রাখতে হবে।

৩. পরের দিন আবার মৃদু আঁচে জ্বাল দিয়ে, নামিয়ে ঠান্ডা করে বয়ামে ভরে মজাদার সরিষা আমের আচার সারা বছর উপভোগ করুন ।

তবে বন্ধুরা, মাঝে মাঝে রোদে দিতে ভুলবেন না। তাহলে নিশ্চিত থাকবেন নষ্ট হবার হাত থেকে।

Leave your comments

0
terms and condition.
  • No comments found

আম ডেলিভারি পয়েন্ট

দেশের প্রায় সকল জেলায় আম পাঠানোর অভিজ্ঞতা আমাদের রয়েছে। এছাড়াও "কুরিয়ার সাভিস" বা পার্সেলে লেনদেন হয় এমন যেকোন জায়গায় আম পাঠানো সম্ভব। তাছাড়া অল্প কিছু শহরে আমাদের রিসেলার বা ডিলারও রয়েছেন যারা হোম ডেলিভারি সেবা দিয়ে থাকেন।

 

এক নজরে দেখে নিন জেলা ভিত্তিক

আম ডেলিভারি পয়েন্টের তালিকা

 

#আলোচিত খবর

ঘরে বসে নিজেই তৈরি করুনঃ আমের বিভিন্ন আচার ও মজাদার খাবার

আমাদের আরও কিছু আম সম্পর্কিত নিজস্ব পোর্টাল সমুহঃ

 

মোবাইলে তথ্য পেতে আপনার নাম ও মোবাইল নাম্বার টি পাঠিয়ে দিন

সাথেই থাকুন

নিজেকে যুক্ত করুন আমাদের সাথে......

আমের সব খবর পৌছে দিব সময় মত......