x 
Empty Product

আমের টক-মিষ্টি আচার

User Rating:  / 0
PoorBest 

উপকরণ: আম -২০ টি,  চিনি - ৪ কাপ,  তেল -২ কাপ, মরিচ গুঁড়া- ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা-২ টেবিল চামচ,

উপকরণ: আম -২০ টি,  চিনি - ৪ কাপ,  তেল -২ কাপ, মরিচ গুঁড়া- ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা-২ টেবিল চামচ,

পাঁচফোড়ন গুঁড়া-২ টেবিল চামচ, লবণ, পরিমাণমতো, ভিনেগার আধা কাপ।

প্রণালী: প্রথমে আমের খোসা ছাড়িয়ে ফালি করে কাটুন, ধুয়ে আমগুলো হালকা ভাপ দিয়ে কড়াইয়ে তেল গরম করে সব মসলা দিয়ে, কষিয়ে চিনি, আম ও পাঁচফোড়ন গুঁড়া দিয়ে দিন।কষানো হলে ভিনেগার দিন। ভালো করে কষিয়ে সিদ্ধ হয়ে তেল ওপরে উঠলে আচার নামিয়ে নিন।

ফ্রিজে বা মাঝে মাঝে রোদ দিয়ে আচার অনেক দিন সংরক্ষণ করতে পারেন।

Leave your comments

0
terms and condition.
  • No comments found