x 
Empty Product

আমের বরফি (ভিডিও)

User Rating:  / 0
PoorBest 

উপকরণ
আমের কাথ  ২ কাপ ( পাকা আম ব্লেন্ড করে কাথ বানাতে হবে ) মাখন বা ঘি ৪ টেবিল চামচ
কোড়ানো নারিকেল ১ কাপ

উপকরণ
আমের কাথ  ২ কাপ ( পাকা আম ব্লেন্ড করে কাথ বানাতে হবে ) মাখন বা ঘি ৪ টেবিল চামচ
কোড়ানো নারিকেল ১ কাপ


মাওয়া  দেড় কাপ ( মাওয়ার পরিবর্তে কনডেন্সড মিল্ক দেওয়া যায় )
চিনি- ৩/৪ কাপ (কনডেন্সড মিল্ক ব্যবহার করলে চিনি স্বাদ মত দিতে হবে)
গরম মসলা গুঁড়ো  ১/৪ চা চামচ
লবণ সামান্য
অরেঞ্জ ফুড কালার  ১/৮ চা চামচ
বাদাম সাজাবার জন্য
 প্রণালি:
একটি কড়াই এ মাখন বা ঘি নিয়ে হালকা আঁচে গরম করতে হবে।
এবার আমের কাথ দিয়ে  নাড়তে থাকুন ।
খেয়াল রাখতে হবে যেন নিচে পুড়ে না যায় ।
পানি শুকিয়ে গেলে গরম মসলা গুঁড়ো, লবণ, চিনি এবং নারিকেল কোড়ানো দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন।
এরসঙ্গে মাওয়া দিন।
এবার অরেঞ্জ ফুড কালার দিয়ে নেড়ে নিন।
নাড়তে নাড়তে যখন মিশ্রণটা আঠালো হবে তখনই সেটি একটি ট্রেতে ঘি লাগিয়ে ঢেলে সাঙ্গে সঙ্গে হাত দিয়ে সমান করে ওপরে বাদামের কুঁচি ছিটিয়ে চারকোণা করে কেটে নিজের পছন্দ অনুযায়ী ডিশে রেখে পরিবেশন করুন।

 

 

 

 

 

বোনাস ভিডিও:

 

Leave your comments

0
terms and condition.
  • No comments found