উপকরণ :কাঁচকি মাছ ২৫০ গ্রাম, শিম ৮ থেকে ১০টি, হলুদ গুঁড়া এক চা চামচ, মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, আদা বাটা এক চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ,

পেঁয়াজ কুচি দুই চা চামচ, তেল ও লবণ পরিমাণমতো, টমেটো দুটি, ধনেপাতা কুচি আধা কাপ, আম দুই টুকরা এবং কাঁচামরিচ দুই থেকে তিনটি।

প্রণালি : একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে একে একে আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভালো করে মসলা কষাতে হবে। মসলা কষানো শেষে শিম, টমেটো ও মাছ দিয়ে ভালো করে জ্বাল দিতে হবে। সবশেষে আম দিয়ে কিছুক্ষণ জ্বাল হলে নামিয়ে ফেলতে হবে। এরপর ধনেপাতা কুচি ওপরে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

• আমের শরবত
• আম ট্যাংরা চচ্চড়ি (ভিডিও)
• চিংড়ি মাছের আমপোস্ত
• আমের মোরব্বা (ভিডিও)
• আমের হালুয়া (ভিডিও)
• আমের পায়েস (ভিডিও)
• রুই মাছের আমঝোল
• স্টিকি রাইস উইথ ম্যাঙ্গো
• আমের চাটনি
• ক্রিস্পি ড্রাই ম্যাঙ্গো পেপার চিকেন