এই ফরমালিন সহজ লভ্য এবং দামেও সস্তা, ১০ আউন্স ফরমালিনের দাম ১৬০ টাকা। তাই অসৎ আড়তদার ও ক্ষুদ্র ব্যবসায়ীরা সরাসরি ফরমালিন এবং ফরমালিন মিশ্রিত বরফ দিয়ে মাছ সংরক্ষণ এবং বিক্রি করছে। বাজারে যেসব বিদেশী ফল ও দেশী মৌসুমী ফলমূলই পাওয়া যায় সবগুলোতে ফরমালিন মিশ্রিত করছে। ফরমালিন মিশ্রিত পানি ফলের উপর ছিটিয়ে দেয় এবং কিছুক্ষণ পর শুকিয়ে যায় কিন্তু ফলে ফরমালিন থেকে যায়, যা ক্রেতারা আর বুঝতে পারছে না ফলগুলোতে ফরমালিন আছে কিনা? এতে এক মাসের অধিক অবিকৃত আবস্থায় রাখা যায়। প্রমান হিসেবে একটি আপেল কিনে বাসায় রেখে দিন। তা আপনার বাসায় কত দিন অবিকৃত থাকে দেখুন এবং দোকানীর কাছে কত দিন ছিল। একবার চিন্তা করুণ। মাছ বাজারে গিয়ে দেখুন মাছি নেই এবং ফলের দোকানে গিয়ে দেখুন কোন মাছি বা মৌমাছি নেই। এর কারণ কী? ফরমালিনের ধারের কাছে মাছি বা মৌমাছি আসে না। এতে বুঝা যা, ঐসব মাছে এবং ফলমূলে ফরমালিন রয়েছে। দুধেও ফরমালিন মিশিয়ে বিক্রি করা হচ্ছে মিষ্টি ব্যবসায়ীদের কাছে। ফরমালিন চলে যাচ্চে মিষ্টি ও মিষ্টি জাতীয় খাদ্যেও। রান্নার মাধ্যমে ফরমালিনের ক্ষতিকর প্রভাব নষ্ট হয় না।

• কিভাবে ফল থেকে ফর্মালিনের দূর করবেন ?
• ফরমালিন কি?
• কার্বাইড কি?
• কাল্টার
• ফরমালিনের ক্ষতিকর দিক
• ফরমালিন থেকে বাঁচার উপায়
• ক্ষতি সাধন
• ফরমালিন টেস্ট করার নিয়ম